Što se događa s enzimom amilazom kada stigne u želudac?
Što se događa s enzimom amilazom kada stigne u želudac?

Video: Što se događa s enzimom amilazom kada stigne u želudac?

Video: Što se događa s enzimom amilazom kada stigne u želudac?
Video: Digestive enzymes | Physiology | Biology | FuseSchool 2024, Srpanj
Anonim

Slinovnica amilaze počinje razgrađivati škrob u ustima i nastavlja napraviti pa nakon što se hrana preda u trbuh i tanko crijevo. Slinovnica amilaze najbolje djeluje na neutralnom pH, ali može preživjeti trbuh kiselina.

Upravo tako, zašto se amilaza denaturira kada stigne u želudac?

Obično je pH u trbuh je oko 1,0 do 2,0, što je izrazito kiselo. Ova razina kiselosti uzrokuje sličnost amilaze struktura proteina do denaturirati i promijeniti oblik. Posljedično sline amilaze ne radi jednom ulazi u želudac.

Moglo bi se također zapitati, što se događa s enzimima tijekom probave kada dođe u kontakt s našim želučanim kiselinama? Želučana kiselina ne probavlja bjelančevine. Umjesto toga, aktivira an enzim nazvan pepsinogen koji zatim postaje pepsin koji luči trbuh zid. Ovaj enzim je aktivan samo unutar the pH raspon od 3,0 do 5,0 i zahtijeva kiselina za održavanje tog pH.

S obzirom na to, kako se amilaza inaktivira u želucu?

Međutim, slinovnice amilaze nije inaktiviran čim dođe do trbuh . Budući da se izlučuje u ustima, nastavlja ostati aktivna dok se hrana guta i prolazi kroz jednjak. Odavde hrana prelazi u prvi dio trbuh naziva fundus, koji se nalazi u gornjoj krivulji.

Što se događa s amilazom kada progutate?

Ostaje aktivan i nakon gutate . Pankreas amilaze nastaje u gušterači i isporučuje se u tanko crijevo. Ovdje se nastavlja razgraditi molekule škroba na šećere, koji se u konačnici razgrađuju u glukozu drugim enzimima.

Preporučeni: