Sadržaj:

Je li dobro jesti koštanu srž?
Je li dobro jesti koštanu srž?

Video: Je li dobro jesti koštanu srž?

Video: Je li dobro jesti koštanu srž?
Video: ОДЕССА 16 Марта. ХОРОШИЕ ЦЕНЫ В Магазине и на РЫНКЕ 2024, Srpanj
Anonim

Koštana srž ne samo da se može pohvaliti nebeskim okusom, već nudi i razne zdravstvene prednosti. Sadrži znatnu količinu dobro masti i energije. Također je a dobro izvor proteina sa 100 gm koštana srž osiguravajući 6,7 g proteina. Sve u svemu, koštana srž je hrana bogata hranjivim tvarima i može začiniti bilo koji obrok.

Treba znati i kakav je okus koštane srži?

Kad je sirov, srž izgleda skoro Kao dio kost . Prljavobijel je i tvrd s blago spužvastom teksturom. Kad se skuha, postane mekan i bogat, lako se topi i okusa skoro Kao maslac, sa slatkim, orašastim plodom okus i svjetlije, nježnije teksture. Koštana srž je malo Kao foie gras siromaha.

Isto tako, je li u redu jesti goveđu koštanu srž? Bio je poznat po svom ukusnom dodatku juhama i kao poslastica za pse, ali koštana srž masnoće također mogu imati neiskorištene zdravstvene prednosti, otkrivaju nova istraživanja. Istraživači su otkrili da s ograničenjem unosa kalorija manje proučavano masno tkivo oslobađa adiponektin, koji je povezan sa smanjenim rizikom od bolesti poput dijabetesa.

S tim u vezi, koja hrana povećava koštanu srž?

Ne-mliječni proizvodi bogati kalcijem uključuju:

  • Voćni sok obogaćen kalcijem.
  • Pečeni bademi.
  • Sušeni grašak i grah (temeljito skuhani)*
  • Tofu (obogaćen kalcijem, temeljito skuhan)
  • Zelje (kelj, ovratnik, senf, repa*)
  • Losos iz konzerve s mekim kostima.
  • Bok Choy.
  • Žitarice obogaćene kalcijem.

Je li koštana srž skupa?

Koštana srž transplantacija - 676.800 USD Ovaj postupak košta oko 300 000 USD.

Preporučeni: