Kolika je topljivost glukoze?
Kolika je topljivost glukoze?

Video: Kolika je topljivost glukoze?

Video: Kolika je topljivost glukoze?
Video: Koja je normalna razina ŠEĆERA ( glukoze) u krvi? 2024, Srpanj
Anonim

Voda

Octena kiselina

U skladu s tim, zašto je glukoza topiva u vodi?

A Voda - topljiv šećer Razlog glukoza lako se otapa u voda je zato što ima puno polarnih hidroksilnih skupina s kojima se može vezati vodik voda molekula. Vodikove veze vrlo su važne međumolekulske sile koje određuju oblik molekula poput DNK, proteina i celuloze.

Drugo, je li glukoza topiva u krvi? Svi oblici glukoza bezbojni su i lako se topljiv u vodi, octenoj kiselini i nekoliko drugih otapala. Oni su samo oskudno topljiv u metanolu i etanolu.

Na taj način, koliko se glukoze može otopiti u vodi?

Ova maksimalna količina otopljene tvari u voda naziva se topljivost i ima jedinicu grama na 100 mililitara (grama na svakih 100 ml voda ). Topivost od šećer bilo bi oko 180 (maksimalno 180 grama šećer se može otopiti u 100 mililitara voda na sobnoj temperaturi).

Je li glukoza topiva u acetonu?

Ovisi. Glukoza ima puno hidroksila. Polarne organske tvari poput aceton ili izopropanol ili etanol (ili votka) otopiti to zato što dobivate vodikove veze koje drže molekule u otopini.

Preporučeni: