Ima li manje laktoze u siru od mlijeka?
Ima li manje laktoze u siru od mlijeka?

Video: Ima li manje laktoze u siru od mlijeka?

Video: Ima li manje laktoze u siru od mlijeka?
Video: 26 INTOLERANCIJA NA LAKTOZU 2024, Lipanj
Anonim

Sir je zapravo prilično niska u laktoza u usporedbi sa mliječni proizvodi poput mlijeko , vrhnje i jogurt. Većina ih sadrži manje od 2 grama po obroku (1 unca), što je daleko manje od 12 do 13 grama laktoza dobijete u jednoj porciji (1 šalica) mlijeko.

Na ovaj način, koji sir ima najmanje laktoze?

Sirevi koji su niska u laktoza uključuju parmezan, švicarski i cheddar. Umjerene porcije ovih sirevi često mogu tolerirati osobe sa laktoza netolerancije (6, 7, 8, 9). Sirevi koji imaju tendenciju da budu viši u laktoza uključuju sir namazi, mekani sirevi poput Briea ili Camemberta, vikendica sir i mozzarella.

Drugo, koje mlijeko ima najmanje laktoze? Obrano mlijeko uklanja li se masnoća koja mijenja kalorijski sadržaj, ali ne utječe na proteine ili šećere u mlijeku. obrano mlijeko i dalje sadrži laktozu, što je čini neprikladnom za osobe s intolerancijom na laktozu.

Štoviše, zašto mogu jesti sir, ali ne piti mlijeko?

Liječenje netolerancije na laktozu Ne postoji tretman kojim bi tijelo proizvodilo više enzima laktaze, ali simptomi intolerancije na laktozu limenka kontrolirati putem prehrane. Neki ljudi koji ne može piti mlijeko možda moći jesti sir i jogurt-koji imaju manje laktoze od mlijeko -bez simptoma.

Ima li krema više laktoze od mlijeka?

Vrlo visoka masnoća mliječni proizvodi poput leda krema , mekani kremasti sirevi i krema (ili hrana napravljena sa krema ). Ovi zapravo imati manje laktoze nego proizvodi s niskim udjelom masti, ali obično jesu više iritantan za one sa laktoza netolerancije ili su osjetljivi na bogatu hranu.

Preporučeni: