Sadržaj:

Je li organsko meso kancerogeno?
Je li organsko meso kancerogeno?

Video: Je li organsko meso kancerogeno?

Video: Je li organsko meso kancerogeno?
Video: Алтай. Телецкое озеро. Катунь. гора Белуха. Озеро Джулукуль. Река Чулышман. Nature of Russia. 2024, Srpanj
Anonim

Meso , organski ili ne, koji se kuhaju na visokim temperaturama, obično sadrže značajne količine heterocikličkih amina, karcinogeni taj oblik kao meso kuhari. Studija o aminima iz 2005. pokazala je da je gotovo 80 posto studija na ljudima otkrilo vezu između učestalosti raka i konzumiranja dobro obavljenog meso.

Posljedično, je li organsko meso još uvijek loše za vas?

Neki organsko meso a perad ih ima više nego konvencionalni proizvodi. Razlog je prehrana: Životinje koje jedu više trave imaju nižu ukupnu razinu masti i višu razinu omega-3 od životinja koje hrane više žitarica. Ali konvencionalno meso veća je vjerojatnost da će biti kontaminirana bakterijama otpornim na antibiotike.

Također znate, koje je meso kancerogeno? Svjetska zdravstvena organizacija klasificirala je obrađene meso - uključujući šunku, salamu, slaninu i hrenovke - kao Grupa 1 kancerogen što znači da postoje jaki dokazi da su obrađeni meso izazvati rak. Crvena meso , kao što su govedina , janjetina i svinjetina klasificirani su kao 'vjerojatni' uzročnici raka.

Je li onda govedina koja se hrani travom kancerogena?

Trava - hranjena govedina ima najnižu crvenu meso rizik od raka. Jedite crveno meso koji je pao dalje trava cijeli život predstavlja potencijalno manji rizik od raka od peleta hranjena govedina , prema istraživanju klinike Mayo.

Koje su namirnice kancerogene?

Evo neke svakodnevne hrane i pića koja su označena kao kancerogena:

  • Prerađeno meso, poput slanine, kobasica, hrenovki, feferona, pršuta, goveđeg mesa i salame (svako meso konzervirano sušenjem, soljenjem ili dimljenjem ili dodavanjem kemijskih konzervansa)
  • Alkoholna pića.
  • Slana riba (kineski stil)

Preporučeni: