Pri kojem pH tripsin najbolje djeluje?
Pri kojem pH tripsin najbolje djeluje?

Video: Pri kojem pH tripsin najbolje djeluje?

Video: Pri kojem pH tripsin najbolje djeluje?
Video: GCSE Science Revision Biology "Effect of Temperature and pH on Enzymes" 2024, Lipanj
Anonim

Pepsin djela u vrlo kiselim uvjetima želuca. Ima svoj optimum pH od oko 1,5. S druge strane, tripsin djeluje u tankom crijevu čiji dijelovi imaju a pH od oko 7.5. Tripsin optimalno pH je oko 8.

S obzirom na to, na kojem pH pH enzimi najbolje djeluju?

Promjene su obično trajne. Enzimi rade unutar i izvan stanica, na primjer u probavnom sustavu gdje je stanica pH održava se na 7,0 do 7,4. Stanični enzimi htjeti najbolje raditi unutar ovoga pH domet.

Učinak pH.

Enzim Optimalni pH
Proteaza želuca (pepsin) 1.5 - 2.0
Proteaza gušterače (tripsin) 7.5 - 8.0

Isto tako, kako pH utječe na aktivnost tripsina? Između pH 7.0 i 9.5 gdje se odvija najbrža inaktivacija, kationi topljivi u pokusu pH stabilizirati enzim. Afinitet od tripsin za katione raste s povećanjem pH . Kompleksi željeznih soli s tartratom i piruvatom stabiliziraju enzim na pH 8.0.

Nakon toga se može zapitati i na koji pH amilaza najbolje djeluje?

pH 7 je optimalni pH za amilaze . To znači da djeluje najbolje i pri tome ima maksimalnu aktivnost pH . Iznad pH 7, djelatnost amilaze brzo opada jer je koncentracija H+ iona (ili protona) preniska.

Koja je bila pH vrijednost pri kojoj je katalaza najbolje funkcionirala?

Učinci pH

Enzim pH optimalan
Maltaški 6.1 - 6.8
amilaza (pankreas) 6.7 - 7.0
Amilaza (slad) 4.6 - 5.2
Katalaza 7.0

Preporučeni: