Kako razbiti vezu između glukoze i fruktoze?
Kako razbiti vezu između glukoze i fruktoze?

Video: Kako razbiti vezu između glukoze i fruktoze?

Video: Kako razbiti vezu između glukoze i fruktoze?
Video: Глюкоза раствор инструкция: Как лечить гипогликемию, интоксикацию печени (гепатит), коллапс и шок 2024, Lipanj
Anonim

Odgovor i objašnjenje:

Hidroliza se koristi za prekinuti vezu između glukoze i fruktoze u molekuli saharoza . Hidroliza uključuje dodavanje vode u veza između ove

Što se toga tiče, koja molekula prekida vezu između glukoze i fruktoze?

Objašnjenje: Veze između molekula glukoze i fruktoze koje čine disaharid saharozu pucaju zbog enzima sukraze, i voda je dodan kao H i OH dvjema molekulama. To se naziva reakcija hidrolize.

Slično, što je potrebno za razgradnju saharoze na glukozu i fruktozu? U ljudi i drugih sisavaca, saharoza slomljeno je dolje u njegovi sastavni monosaharidi, glukoze i fruktoze , sa sukrazom ili izomaltaza glikozid hidrolazama, koje se nalaze u membrana mikrovrila koja oblaže duodenum. U bakterije i neke životinje, saharoza se probavlja enzimom invertazom.

Osim toga, kakva bi reakcija prekinula glikozidnu vezu između 2 molekule glukoze?

Disaharidi i glikozidne veze Monosaharidi, poput glukoze, mogu biti povezani zajedno u reakcijama kondenzacije. Na primjer, saharoza (tab šećer ) nastaje iz jedne molekule glukoze i jedne molekule fruktoze, kao što je prikazano u nastavku. Molekule sastavljene od dva monosaharida nazivaju se disaharidi.

Kako se zove reakcija koja bi podijelila saharozu na glukozu i fruktozu?

Invertaza je enzim koji katalizira hidrolizu (razgradnju) saharoza (stol šećer ) u fruktozu i glukoza . Alternativa imena za invertazu uključuju EC 3.2.

Preporučeni: