Sadržaj:
Video: Zašto je visokofruktozni kukuruzni sirup u hrani?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 01:45
Kukuruzni sirup s visokom fruktozom je jeftin zaslađivač dobiven od kukuruznog škroba. Enzimi se dodaju u kukuruzni sirup za promjenu glukoze u drugi jednostavni šećer. Ovaj jednostavni šećer se zove fruktoza . Enzimi su genetski modificirani kako bi se poboljšala njihova toplinska stabilnost.
Također se postavlja pitanje, što je kukuruzni sirup s visokom fruktozom i zašto je tako loš za vas?
Poznato je, međutim, to također puno dodanog šećera svi vrste - ne samo visoko - fruktozni kukuruzni sirup - može pridonijeti neželjenim kalorijama da povezani su sa zdravstvenim problemima, kao što su debljanje, dijabetes tipa 2, metabolički sindrom i visoka razine triglicerida. svi od toga povećavaju rizik od srčanih bolesti.
Slično tome, koje su prednosti kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze? HFCS jedan je od najsvestranijih sastojaka na tržištu. Dodaje teksturu, pomaže zadržati boju, održava kvalitetu i poboljšava okus u mnogim jelima i pićima. To su stvarne dodane vrijednosti. U isto vrijeme, HFCS pomaže stručnjacima za hranu i piće smanjiti troškove za sebe i svoje kupce.
Dakle, koja hrana ima kukuruzni sirup s visokom fruktozom?
Ovdje je popis 20 popularnih namirnica koje često sadrže visoko fruktozni kukuruzni sirup
- Soda. Soda je poznata po visokom sadržaju šećera.
- Bombon. Slatkiši i čokoladice uglavnom su napravljeni od šećera.
- Zaslađeni jogurt. Jogurt se često reklamira kao zdrav međuobrok.
- Preljev za salatu.
- Zamrznuta nezdrava hrana.
- Kruhovi.
- Konzervirano voće.
- Sok.
Zašto je kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze zabranjen u Europi?
Suprotno uvriježenom mišljenju, visoko fruktozni kukuruzni sirup nije zabranjeno u Europi . Naziva se izoglukoza ili glukoza- fruktozni sirup u ovoj regiji, korištenje visoko fruktozni kukuruzni sirup je ograničen jer je pod proizvodnom kvotom. Mladi uživaju u gaziranim pićima i grickalicama.
Preporučeni:
Zašto se kukuruzni škrob i voda pretvaraju u krutu tvar?
Mješavina kukuruznog škroba i vode ponekad se ponaša kao čvrsta, a ponekad u tekućini. Ova smjesa je primjer suspenzije (mješavine dviju tvari), od kojih je jedna fino podijeljena i raspršena u drugom. Kad udarite živi pijesak kukuruznog škroba, prisilite duge molekule škroba bliže jedna drugoj
Mrlja li se kukuruzni škrob?
Kukuruzni škrob brzo upija masne mrlje s odjeće i drugih tkanina. Stavite staru krpu ili papirnati ubrus ispod mrlje kako biste spriječili krvarenje, a zatim uklonite što je moguće više mrlje. Pazite da ubrišite, a ne trljajte, jer trljanje može proširiti mrlju od masnoće
Kako kukuruzni sirup s visokom fruktozom utječe na mozak?
Studija pokazuje da konzumacija kukuruznog sirupa s visokom fruktozom utječe na pamćenje i zapravo usporava učenje. Novo istraživanje koje je financiralo NIH provelo je studiju o učincima kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze na osnovne kognitivne sposobnosti (poput pamćenja i rješavanja problema) kod štakora
Je li kukuruzni sirup visoke fruktoze probavljiv?
Kukuruzni sirup s visokom fruktozom (HFCS) sastoji se od glukoze i fruktoze, ne u omjeru 50-50, već omjeru 55-45 fruktoze prema glukozi u nevezanom obliku. Budući da između njih nema kemijske veze, nije potrebna probava pa se brže apsorbiraju u vaš krvotok
Koje poduzeće proizvodi kukuruzni sirup s visokom fruktozom?
Najveće tvrtke u industriji proizvodnje visokog fruktoznog kukuruznog sirupa u SAD -u. Tvrtke s najvećim tržišnim udjelom u industriji proizvodnje visokog fruktoznog kukuruznog sirupa uključuju Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company i Tate & Lyle PLC