Gdje se hlađenje najčešće prakticira?
Gdje se hlađenje najčešće prakticira?

Video: Gdje se hlađenje najčešće prakticira?

Video: Gdje se hlađenje najčešće prakticira?
Video: KOJE HLAĐENJE UZETI? 2024, Srpanj
Anonim

rashlađujući je najčešće prakticira od strane komercijalnih distributera hrane. OBRAZLOŽENJE: rashlađujući obično koriste komercijalni distributeri hrane za očuvanje hrane dulje vrijeme. kroz rashlađujući mikroorganizmi se mogu ubiti ili deaktivirati bez promjene organoleptičkih svojstava hrane.

Osim toga, gdje se pohranjuju krpe za čišćenje kada se ne koriste?

Također, budući da bakterije rastu i razmnožavaju se u vlažnim sredinama, vlažne krpe za brisanje mora biti pohranjena u kantu vode i sredstvo za čišćenje kad su ne koristi se.

Nadalje, koji način čuvanja hrane uključuje zagrijavanje na 160 stupnjeva F tijekom 15 sekundi? Termizacija uključuje zagrijavanje mlijeka na temperaturi od oko 145–149° F (63–65 ° C) za 15 sekundi , dok je pasterizacija uključuje zagrijavanje mlijeko u 160 ° F (71 °C) za 15 sekundi ili na 145° F (63 °C) tijekom 30 minuta.

Slijedom toga, jesu li stavke rukovanja hranom najvjerojatnije ranjive?

Odgovor stručnjaka provjeren. The rukovanje hranom da je najvjerojatnije ranjiv opasnosti je kritična kontrolna točka. Kritična kontrolna točka je postupak koji se primjenjuje kako bi se spriječila opasnost od kontaminacije hrana a ujedno i promovirati sigurnost hrane.

Što je najizravniji uzrok lojalnosti kupaca?

visoki standardi sigurnosti hrane, ukusna hrana, ljubazno osoblje, dobra evidencija su sve izravni uzroci lojalnosti kupaca ali najizravniji uzrok od svih njih su visoki standardi sigurnosti hrane.

Preporučeni: