Sadržaj:

U kojoj se hrani nalazi Aspergillus?
U kojoj se hrani nalazi Aspergillus?

Video: U kojoj se hrani nalazi Aspergillus?

Video: U kojoj se hrani nalazi Aspergillus?
Video: ПЛЕСЕНЬ Aspergillus аспергиллус 2024, Srpanj
Anonim

Obično, gljive rastu na supstratima bogatim ugljikom poput monosaharida (poput glukoze) i polisaharida (poput amiloze). Vrste Aspergillus uobičajeni su zagađivači škrobne hrane (kao što su kruh i krumpir ), i rastu u ili na mnogim biljkama i stablima.

Štoviše, koja hrana sadrži aspergilus?

Proizvodi od Aspergillus Fermentacija To uključuje sojin umak, čokoladu, čaj (crni), ekstrakt slada (kruh, žitarice), laktaid (aditiv za mlijeko), limunsku kiselinu (vrlo čest hrana aditiv, koji nije izveden iz agruma), voćni sok (komercijalni sokovi često iz plijesnivog voća; mnogi sadržavati enzimi plijesni dodani u preradi), gdje se može naći Aspergillus? Gljiva je često pronađeno raste na mrtvom lišću, uskladištenom žitu, hrpama komposta ili u drugoj raspadajućoj vegetaciji. To limenka također biti pronađeno na lišću marihuane. Iako je većina ljudi često izložena aspergilus , infekcije uzrokovane gljivicama rijetko se javljaju kod ljudi koji imaju zdrav imunološki sustav.

Također treba znati koju hranu treba izbjegavati kod alergije na Aspergillus?

  • Meso za ručak, slanina i hrenovke.
  • Jogurt, kiselo vrhnje i meki sir.
  • Meko voće i povrće.
  • Kruh i peciva.
  • Maslac od kikirikija, orasi i mahunarke.
  • Džemovi i želei,

Koje namirnice sadrže gljivice?

Evo gdje gljive vrebaju na tanjuru

  • Namaz od kvasca. Istaknute gljive: Saccharomyces cervisiae.
  • Sir. Istaknute gljive: Penicillium roqueforti i Penicillium camemberti.
  • Umak od soje. Istaknuta gljiva: Aspergillus oryzae.
  • Huitlacoche ili cuitlacoche. Istaknuta gljiva: Ustilago maydis.
  • Salama.

Preporučeni: