Tko proizvodi aflatoksin?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 01:45

Aflatoksini su obitelj otrova koje proizvode određene gljive koje se nalaze na poljoprivrednim kulturama poput kukuruza (kukuruza), kikirikija, sjemenki pamuka i orašastih plodova. Glavne gljive koje proizvode aflatoksine su Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus, kojih ima u toplim i vlažnim regijama svijeta.

Osim toga, kako spriječiti aflatoksin?

Praksa upravljanja poljima koja povećava prinose može smanjiti rizik od aflatoksin razvoj. Uključuju uporabu otpornih sorti, plodored, dobro planiranu sadnju, suzbijanje korova, suzbijanje štetočina, posebno kontrolu štetočina i izbjegavanje suše i nutritivnog stresa gnojidbom i navodnjavanjem.

Moglo bi se također zapitati, koliko je aflatoksin uobičajen? Aflatoksin , koji može uzrokovati rak jetre, prenosi se na ljude putem mliječnih proizvoda, mesa životinja koje se hrane kontaminiranim poljskim kukuruzom ili orašastim obrocima te iz maslaca od kikirikija, kukuruznog brašna i krupice. U Sjedinjenim Američkim Državama aflatoksin kontaminacija je najveća uobičajen je jugoistok u proizvodima od kikirikija i kukuruza.

Također znate, gdje se nalazi aflatoksin b1?

Aflatoksin B1 Najčešći je u žitaricama, ali su svi otrovni i kancerogeni. Aflatoksin prvenstveno zahvaća jetru i može biti pronađeno u gotovo svim vrstama hrane i mnogim vrstama smeća.

Što je trovanje aflatoksinom?

Aflatoksikoza je stanje koje nastaje konzumiranjem hrane kontaminirane aflatoksini , koji su toksini koje proizvode gljivice poput Aspergillus flavus. U kratkom roku, trovanje aflatoksinom mogu uzrokovati: Mučninu, povraćanje i bol u trbuhu. Grčevi. Plućni edem, koji je nakupljanje tekućine u plućima.