Koja su ograničenja standardnog broja ploča?
Koja su ograničenja standardnog broja ploča?

Video: Koja su ograničenja standardnog broja ploča?

Video: Koja su ograničenja standardnog broja ploča?
Video: Сборка кухни за 30 минут своими руками. Переделка хрущевки от А до Я # 35 2024, Lipanj
Anonim

Jedan od glavnih ograničenja prema broj ploča metoda je relativno uski brojljivi raspon (općenito se smatra da je 25-250 CFU bakterija na a standard petrijeva zdjelica).

Na ovaj način, što mjeri standardni broj ploča?

Standardni broj ploča ili Tanjur Petlja Računati (SPC ili PLC) je mjera od ukupnog broja aerobnih bakterija u mlijeku. Mastitne krave koje luče bakterije također mogu uzrokovati visoku razinu broji . Regulatorna granica za SPC je 100 000 bakterija/ml mlijeka.

Osim toga, koja je prednost standardnog broja ploča? Standardni broj ploča (SPC) koristan je za praćenje kontrole procesa i određivanje izvora zagađenja, ali nije pravo mjerilo specifičnih rizičnih patogena u hrani ili ukupne kvalitete hrane.

Na ovaj način, koji je prihvatljiv broj aerobnih ploča?

Također se naziva i aerobni kolonija računati , standard broj ploča , Mezofilni računati ili Ukupno Brojanje ploča.

Tablica 1 Tipična roba Broji aerobne ploče (CFU/g)

Roba Bademi
Broj aerobnih ploča po gramu 3, 000 – 7, 000
Roba Tjestenina
Broj aerobnih ploča po gramu 1, 000 – 10, 000

Možemo li izvesti ukupno brojanje bakterija sa standardnim brojem ploča?

Mikrobiolozi koristiti tehnika koja se zove ' standardni broj ploča 'za procjenu gustoće naseljenosti bakterija u juhu podmetanjem malog i razrijeđenog dijela uzorka i brojanje broj bakterija kolonije. Ovaj tanjur bilo bi nebrojivo i mogli bismo ne koristiti to procijeniti bakterijske brojevi ćelija.

Preporučeni: