Koji su glavni uzroci kontaminacije hrane?
Koji su glavni uzroci kontaminacije hrane?

Video: Koji su glavni uzroci kontaminacije hrane?

Video: Koji su glavni uzroci kontaminacije hrane?
Video: Trovanje hranom: simptomi, dijeta i lečenje 2024, Srpanj
Anonim

Najčešći su zarazni organizmi - uključujući bakterije, viruse i parazite - ili njihovi toksini uzroci trovanja hranom . Zarazni organizmi ili njihovi toksini mogu kontaminirati hranu u bilo kojoj točki prerade ili proizvodnje. Kontaminacija može se pojaviti i kod kuće ako hrana nepravilno rukuje ili kuha.

Slično, koja su tri glavna uzroka kontaminacije hrane?

Prvih sedam uzroci trovanja hranom su Salmonella, Listeria, Staphylococcus, Trichinosis, E. coli, Campylobacter, Clostridium.

Infekcija kampilobakteriozom može uzrokovati:

  • Grčevi u trbuhu.
  • Proljev (često krvav)
  • Groznica.
  • Mučnina i povračanje.

Isto tako, koja su 2 glavna uzroka kontaminacije hranom i bolesti uzrokovanih hranom? Neke od najčešćih vrsta bakterija koje uzrokuju trovanje hranom su:

  • Salmonela.
  • Campylobacter.
  • Listeria monocytogenes.
  • E coli.
  • Clostridium perfringens.
  • Bacillus cereus.
  • Staphylococcus aureus.

Osim toga, koji su uzroci onečišćenja?

Postoje 3 vrste onečišćenje : čvrste čestice, zrak i voda.

Onečišćenje vode i zraka uzrokovano je:

  • Loši uvjeti usisavanja.
  • Usisna cijev curi.
  • Sustav nije pravilno krvaren.
  • Loš dizajn spremnika / niska razina ulja u spremniku.
  • Loš dizajn ventila.
  • Previše onečišćenja vode u sustavu.

Kakvi su učinci konzumiranja kontaminirane hrane?

Bolest uzrokovana hranom, koja se češće naziva trovanjem hranom, posljedica je konzumiranja kontaminirane, pokvarene ili otrovne hrane. Najčešći simptomi trovanja hranom uključuju mučnina , povraćanje , i proljev . Iako je prilično neugodno, trovanje hranom nije ništa neobično.

Preporučeni: